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Surprenez vos invités avec nos recettes de panna cotta salée

Panna cotta de chou-fleur et tomates basilic.
La panna cotta version salée une entrée pleine de fraîcheur ! Photo par mariana_romaniv
Comme pour les éclairs, les mousses ou encore les clafoutis, la célèbre panna cotta italienne se transforme en version salée pour être servie en bouchée apéritive, en entrée ou en accompagnement.

Elégante et raffinée, la panna cotta salée se décline au fil des saisons et régale les papilles de tous les gourmands. A la tomate et au basilic, au jambon cru et au chèvre, au poivron et à la feta ou au foie gras et au confit d'oignon, il y en a pour toutes les envies.

Panna cotta salée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Panna cotta, la jelly à l'italienne !

Voir toutes les sélections de recettes de panna cotta salée

Toutes les recettes de panna cotta salée des Gourmets

Des idées de recettes de panna cotta salée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta au chèvre et tartare de tomate au basilic
Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes
Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Pour ouvrir les festivités, voici des panna cotta de foie gras au confit d'oignons et truffes noires, plus festif que ça, ça n'existe pas ! A proposer comme entrée ou à l'apéro dans de plus petites verrines. Cette recette est facile à faire et se prépare à l'avance, de quoi être tranquille pour profiter de sa soirée. Le confit d'oignon peut se préparer la veille
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Verrines salées de pannacotta au melon vert et basilic
Verrines salées de pannacotta au melon vert et basilic
VEB VEB
Pour un apéro pris entre amis, j’ai préparé une verrine avec au fond une gelée de melon vert recouverte d’une panna cotta, intégrant mascarpone et ricotta. Pour donner un maximum de peps je l’ai parfumé avec du ricard. Un petit délice rafraichissant plébiscité par tous.
Panna cotta de courgettes, tomates et tuile de parmesan
Panna cotta de courgettes, tomates et tuile de parmesan
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Une recette parfaite pour un apéritif frais, léger et délicieux !
Panna cotta de petit pois, fèves et mousse de Roquefort
Panna cotta salée à la feta et coulis de poivron rouge
Panna cotta salée à la feta et coulis de poivron rouge
Amandine Cooking Amandine Cooking
Pour une entrée ou comme terrines apéritives fraiches et légères, pensez aux panna cotta salées, c'est vraiment très bon en plus d'être original. Le mariage de la feta et des poivrons est tout ce qu'il y a de plus délicieux !
Panna cotta de chèvre, réduction de vin rouge, figues et jambon de Parme
Panna cotta de chou-fleur au saumon
Panna cotta de chou-fleur au saumon
Les filles, à table ! Les filles, à table !
J’avais choisi pour le dîner du 24 décembre un menu tout poisson, bien plus léger pour un repas du soir n’est-ce-pas … J’ai donc servi en entrée cette panna cotta de chou-fleur qui s’est révélée être très légère et bien crémeuse. Le saumon a un peu tendance à prendre le pas sur le chou-fleur, je diminuerai probablement la quantité une prochaine fois, car prochaine fois il y aura, j’ai beaucoup aimé !
Panna cotta à l’ail rose de Lautrec
Panna cotta à l’ail rose de Lautrec
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette d'ail ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Panna cotta au tarama
Panna cotta au tarama
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de panna cotta au tarama ? Goûtez cette recette avec des oeufs de lump et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Panna cotta au saumon fumé
Panna cotta au saumon fumé
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Voici une recette qui serait parfaite pour votre apéro du week-end... une panna cotta au saumon fumé. Nous avions repéré ces petites verrines dans un prospectus de supermarché, une recette très simple à réaliser et qui s’avère délicieuse... nous la partageons donc ici avec vous ;-)
Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette
Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec quelques ingrédients on peut proposer une jolie et gourmande entrée.
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec
Panna cotta au foie gras
Panna cotta au foie gras
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.
Panna cotta au parmesan et jambon cru
Panna cotta au parmesan et jambon cru
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'entrée unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Panna cotta au parmesan sur caviar de courgette
Panna cotta au parmesan sur caviar de courgette
Amandine Cooking Amandine Cooking
Car les panna cotta peuvent aussi être salées, je vous propose ces verrines de panna cotta au parmesan sur caviar de courgette, une recette très facile et rapide à faire.
Panna cotta de parmesan, potimarron, cèpes et jambon fumé
Panna cotta de parmesan, potimarron, cèpes et jambon fumé
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Vous voulez essayer la recette de panna cotta de parmesan, potimarron, cèpes et jambon fumé ? Laissez-vous guider par cette recette de noisettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Panna cotta au chèvre frais ou de la Proportion d'or. Et son coulis de tomates.
Panna cotta au chèvre frais ou de la Proportion d'or. Et son coulis de tomates.
Ma cuisine et moi Ma cuisine et moi
Vous voulez essayer la recette de panna cotta au chèvre frais ou de la proportion d'or. et son coulis de tomates. ? Laissez-vous guider par cette recette de chèvre frais et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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